Bij de GGD aan de slag omdat de horeca stilligt: ‘Iedereen wordt er beter van’

Tijdens de gedwongen sluiting van de horeca proberen ondernemers hun personeel in andere bedrijven te laten werken. Deels uit ideële overwegingen, maar vooral om de loonkosten te drukken.

Op ‘jankverhalen’ van collega-ondernemers zit Dennis van Buuren uit Dordrecht niet te wachten. De 24-jarige uitbater van bruin café Visser’s Poffertjes is meer een man van ‘vervelend allemaal, maar wat gaan we doen’. Nadat premier Rutte twee weken geleden sluiting van de cafés en restaurants had aangekondigd, lag Van Buuren één nacht te piekeren. Hoe kon hij de personeelslasten, zijn grootste kostenpost, drukken?