werknemer/Bakker Bart X VOF

Werknemer (26 jaar) is op 14 januari 2007 als verkoopmedewerker in dienst getreden bij Bakker Bart. Werknemer is ingedeeld in Verkoopmedewerker Klasse I van de CAO voor het Bakkersbedrijf (€ 8,86 bruto-uurloon). De arbeidsovereenkomst is op 1 juli 2008 geëindigd. Werknemer stelt zich op het standpunt dat 'zijn' Bakker Bart moet worden gekwalificeerd als een winkel waarin 'bake-off'-werkzaamheden plaatsvinden, zodat hij conform de cao in Klasse III had moeten worden ingedeeld. Hij vordert conform deze functie-indeling, achterstallig loon (€ 9,86 bruto-uurloon).

De kantonrechter oordeelt als volgt. Kern van het geschil tussen partijen is de vraag of Bakker Bart een winkel is met een bake-offvoorziening en of werknemer als een met bake-offwerkzaamheden belaste medewerker moet worden aangemerkt. Bij de beantwoording van deze vragen is in de eerste plaats van belang wat in de cao wordt bedoeld met een winkel met bake-off. Naar het oordeel van de kantonrechter gaat het erom dat de broden in de winkel nog moeten worden afgebakken. De mate van voorbewerking in de bakkerij zelf doet er niet toe. Volgens Bakker Bart liet zij de broden in de zaak rijzen en bracht zij nadere versieringen aan, waardoor zij niet als een louter 'winkel met bake-off' maar als volwaardige bakkerij moest worden beschouwd. De kantonrechter gaat aan deze stelling voorbij. De conclusie op grond van het voorgaande is dat Bakker Bart een winkel is met bake-off zoals bedoeld in de cao en dat de werknemer als verkoopmedewerker bake-off moet worden aangemerkt. De loonvordering wordt derhalve toegewezen.